Einstein Limeira

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III Simpósio de Nutrição é marcado por atividades e práticas atuais
08/10/2019

Aconteceu, entre os dias 27 e 30 de agosto, o III Simpósio de Nutrição Einstein Limeira. Com oficinas e palestras sobre diversos temas - que abordaram desde comportamentos alimentares e rotulagem, a vegetarianismo e fitoterapia - o evento foi um sucesso de público, reunindo alunos e interessados.
 
Quem entrava na faculdade, já se deparava com várias mesas recheadas de informação e conhecimento. Uma delas tinha degustação de alimentos saudáveis e fitness, outra exposição de equipamentos para exames, como a bioimpedância, que estava disponível gratuitamente para qualquer pessoa.
 
Além disso, os alunos também estavam expondo um clássico: a pirâmide alimentar. O objeto estava chamando muito a atenção do público, que buscava informação sobre o assunto. Larissa Oliveira Couto, do 4º semestre de nutrição, afirma que o objetivo foi o de conscientizar. “Aqui eu estou apresentando uma pirâmide alimentar que nada mais é que um guia com os 10 passos de uma alimentação saudável”, diz.
 
Ela afirma que seguindo de forma correta as ferramentas da nutrição, é possível ter bons resultados. “Eventos como este são importantes para nos mostrar isso”.
 
SOBRE O SIMPÓSIO

A coordenadora de Nutrição, Maria Fernanda Giovanetti Biagioni Pulz, comenta que nesta III edição foi possível explorar mais assuntos de palestras e oficinas, pois foram mais dias de evento e abordagens com mais ‘mão na massa’. “A ideia é que além do incentivo, nós também tivéssemos como trazer o aluno e a população em geral para a área da nutrição mais prática”.
 
Ela ressalta que o simpósio atingiu todos os semestres e foi aberto ao público, tanto para os alunos Einstein, quanto para as pessoas que têm interesse pela alimentação saudável, nesse momento em que “há a difusão de informações pouco científicas e mais empíricas, eventos como este são essenciais”, completa.

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